6. Hạt tiêu
Ớt chuyển màu trong quá trình chín: ớt xanh được hái trước khi chúng chín hoàn toàn. Nếu để lâu cây sẽ chuyển sang màu vàng, sau đó là cam, cuối cùng là màu đỏ.
Ớt được xếp hạng trong số những nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất với mức trung bình là 80,4 mg trên 100 g. Hạt tiêu càng chín thì càng chứa nhiều vitamin C.
Nó cũng cung cấp vitamin A và các vitamin A, vitamin B6 và B9 và E.
Nó cũng chứa nhiều sắt, đồng, canxi, kali, phốt pho, mangan và kẽm.
Để tìm hiểu thêm, hãy xem tệp của chúng tôi: Pepper
